4 comensales
45m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Apio a la crema:
1
Separar las ramas del apio del corazón y, con un cuchillo, eliminar todos los filamentos que queden. Picar la cebolla muy fina, el ajo y la parte blanca del puerro.
2
Rehogarlos con mantequilla. Añadir los trozos de apio y rehogarlos a fuego lento, dándoles la vuelta de vez en cuando. Sazonar con sal y pimienta.
3
Taparlo y dejarlo cocer durante 15 minutos. Regarlo con la nata, removerlo, taparlo de nuevo y proseguir la cocción 20 minutos hasta que el apio esté tierno y la salsa espesa.
Si te ha gustado la receta de Apio a la crema, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Apio.