Receta de Apio en pan de centeno
1 diciembre 2014
Ingredientes para hacer Apio en pan de centeno:
También te puede interesar: Arenque con apio
Cómo hacer Apio en pan de centeno:
1
Cocer los huevos durante 10 minutos en agua hirviendo.
2
Dejar enfriar en agua fría.
3
Lavar y limpiar el apio y picarlo finamente.
4
Pelar los huevos duros y separar las yemas de las claras.
5
Picar finamente las yemas.
6
En un bol mezclar muy bien la yema picada con la mostaza.
7
Batir como si fuera una salsa de mayonesa para que aumente añadiendo lentamente el aceite.
8
Agregar las dos cucharadas de vinagre y sazonar con sal y pimienta.
9
Añadir a esta preparación al apio picado y las nueces.
10
Mezclar bien y distribuir esta mezcla sobre las rebanadas de pan de centeno.
11
Adornar con las claras picadas y servir frío.
Si te ha gustado la receta de Apio en pan de centeno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Apio.
