Si te preguntas cómo cocinar un armadillo en adobo sigue los pasos de esta receta que ponemos a tu disposición en RecetasGratis y consigue un delicioso plato de armadillo adobado cuando te apetezca, así ya sabrás como se prepara un armadillo para comer en otra ocasión.
Parte la carne de armadilo en raciones y colócala en una cazuela con un poco de aceite.
Sazona los chiles y muélelos con las especies, el comino y un poco de vinagre al gusto.
Agrega la salsa anterior, una pizca de sal y las hojas de laurel, y cocinar el armadillo en adobo a fuego lento para que se sazone hasta que esté bien hecho.
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