Receta de Arroz al horno con calabaza

Receta de Arroz al horno con calabaza
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lavar el bacalao bajo el grifo y desgajar en trozos pequeños pelar la calabaza y cortar a dados encender el horno a 200c calentar aceite en una cazuela de barro y sofreir la cabeza de ajos y el bacalao añadir el arroz, darle vueltas para rehogarlo y añadir la calabaza, 800 ml de agua caliente y un pellizco de azafrán repartir el arroz por igual y colocar el tomate partido en el centro cuando rompe el hervor.

2

Meter al horno a los 15 minutos, probar el punto de arroz y el punto de sal, rectificando si es necesario esperar 3 minutos más y servir enseguida Hay que tener precaución con la sal, ya que el bacalao sigue soltando sal mientras cuece.

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