Dificultad media
Ingredientes:
Cómo hacer Arroz al horno en cazuela de barro:
1
Los garbanzos se ponen a remojar el día de antes. Se fríen las costillas y la morcilla.
2
Se fríen las patatas (cortadas en rodajas no muy finas) bien tostadas.
3
Se cortan tomates en rodajas (aproximadamente 1 tomate = 3 rodajas). Se ponen en la olla exprés (cuando hierve el agua) las costillas fritas, los garbanzos y el morro sin freír y se cuece todo.
4
En la cazuela de barro se pone lo de la olla y, por este orden cuando hierve el agua, arroz, morcilla, paratas extendidas por toda la olla, tomate.
5
Hay que medir el agua de la olla y añadir si falta.
6
Meter al horno.
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