Receta de Arroz al limón con piñones

Receta de Arroz al limón con piñones
Dificultad baja
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Calienta el horno a 180º. Pelamos el limón, y le sacamos el zumo, reservamos la cascara. Después picamos la cebolla y sofreímos con los 25gr. De mantequilla. La ponemos en una fuente de barro apta para el horno, después de tener todo ya hecho le añadimos el arroz y el caldo. A continuación agregamos la cascara de limón, el tomillo y salpimentad. Hornearlo 10 minutos y retira la cascara, añadimos el zumo y lo dejamos 5 minutos más. Tuesta los piñones con la mantequilla y lo echamos sobre el arroz.

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