Compartir

Receta de Arroz caldoso con verduras

 
Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 12 agosto 2015
Receta de Arroz caldoso con verduras
5 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Hervido
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Arroz caldoso con pollo y verduras
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar a realizar nuestra receta de arroz caldoso con verduras el primer paso es prealistar todos los ingredientes para su elaboración.

Receta de Arroz caldoso con verduras - Paso 1
2

Lleva una sartén a fuego medio y adiciona un poco de aceite de girasol, agrega las cebollas blancas cortadas en cuadros pequeños y sofríe con un poco de sal y pimienta negra.

Receta de Arroz caldoso con verduras - Paso 2
3

Una vez la cebolla tome un color transparente adiciona el pimiento cortado en cuadros pequeños y sofríe.

Receta de Arroz caldoso con verduras - Paso 3
4

Agrega las verduras y los champiñones con un poco de pasta de ajo para dar sabor a nuestra preparación.

Receta de Arroz caldoso con verduras - Paso 4
5

Agrega el arroz al salteado de verduras y mezcla muy bien hasta integrar los ingredientes de nuestra receta.

Receta de Arroz caldoso con verduras - Paso 5
6

Cuando el arroz e haya impregnado bien con los sabores del sofrito, añade el caldo a la sartén y deja conservar durante unos minutos más. Recuerda que puedes usar caldo de pollo o caldo de verduras.

Receta de Arroz caldoso con verduras - Paso 6
7

Por último agrega el cilantro finamente picado y las hebras de azafrán, deja conservar por algunos minutos más y apaga el fuego.

Receta de Arroz caldoso con verduras - Paso 7
8

Sirve el arroz caldoso con verduras espolvoreando un poco de cilantro fresco encima, recuerda el ingrediente protagonista de esta receta es el azafrán, si deseas cambiar el cilantro por perejil es totalmente valido. Si deseas más recetas con arroz o tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. A disfrutar!!!

Receta de Arroz caldoso con verduras - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Arroz caldoso con verduras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arroces caldosos.

Sube la foto de tu Receta de Arroz caldoso con verduras

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Arroz caldoso con verduras

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Arroz caldoso con verduras
1 de 9
Receta de Arroz caldoso con verduras

Volver arriba