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Receta de Arroz chaufa de mariscos

Actualizado: 15 junio 2015
Receta de Arroz chaufa de mariscos
4 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Salteado, Recetas peruanas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una sartén grande preparar una tortilla con todos los huevos. La retiras, la cortas en trocitos y la colocas nuevamente en la sartén.

2

Aparte, limpiar bien los mariscos y langostinos. Corta en trozos lo que haya que cortar, y pásalos por agua caliente.

3

Luego, vierte en la sartén primero el arroz y después los mariscos y langostinos. Mezcla bien con los trozos de tortilla. A este preparado le echas un poco de sal y sillao o salsa soja.

4

Cuando esté a punto, le agregas la cebolla finamente picada.

5

Sirve el arroz chaufa de mariscos, típico de la cocina peruana, y disfruta.

Si te ha gustado la receta de Arroz chaufa de mariscos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arroces fritos. También puedes visitar una selección de las mejores recetas peruanas.

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3 comentarios
Su valoración:
Gary Vélez
Exelente me parece que lo voy a incorporar eni mi Restaurant El Karajo en west Palm Beach Florida usa chevere tks
LUIS
SIME GUTA LA RESETA PERO INGLES
Eduardo
me parece muy buena la receta solo me gustaría saber el tiempo de cocción e los mariscos..y si se le hecha kilos

Receta de Arroz chaufa de mariscos
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