Ingredientes:
Cómo hacer Arroz chino al vapor:
1
Poner el arroz en un colador, lavarlo con un chorro de agua fría, frotando los granos con los dedos.
2
Lavar bien hasta que el agua salga clara.
3
Escurrir. Verter el arroz en una cacerola y agregarle el agua.
4
Llevar a hervor y cocinar 10´.
5
Escurrir.
6
Colocar el arroz sobre una servilleta húmeda en una canasta de bambú o en un colador de pastas y cocinar al vapor sobre una cacerola 30´.
7
Condimentar con salsa de soja.
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