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Receta de Arroz con cerdo

Actualizado: 8 septiembre 2015
Receta de Arroz con cerdo
4 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Trocear la carne (que pueden ser restos de un lomo) y las costillas.

2

Poner el aceite a calentar,rehogar la carne hasta que empiece a tomar color,retirar y en el mismo aceite freir la cebolla y ajo muy picados, cuando estén casi dorados,añadir las carnes y las judias verdes troceadas, salpimentar,sazonar con el pimentón y verter un litro y medio de agua, cocer durante una hora y media agregando agua,veinte min antes de terminar,deshuesar las costillas,echar la carne al puchero y agregar el arroz, recitificar, si es necesario, la sal y el liquido.

3

Servir en sopera.

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5 comentarios
enrique
amigos de recetas gratis, gracias por todo lo que dan, es muy buena la coleccion gastronomica que ofreceis, aun no me registro pero ya lo hare.reitero las gracias, muy buena realizacion.
Salvador
Me parece que es muy buena, porque usa la carne de la costilla de cerdo, que es mas suave y gustosa.
sofi Rodriguez
me parece super la receta ademas muy acorde con lo que comemos en mi region
marta florez
excelentemente deliciosa me parece y para nada complicada
maria asuncion
buenísima y estupenda para aprovechar restos de algún guiso de cerdo. gracias

Receta de Arroz con cerdo
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