Para este delicioso arroz con coco y leche condensada primero debes alistar todos los ingredientes. Esta receta rinde para 10 porciones pequeñas.
Lavar el arroz muy bien con la ayuda de un colador.
Cocinar el arroz hasta que este bien suelto con las 2 tazas de agua. Si quieres detalle de la preparación puedes guiarte con la receta de arroz blanco.
Cuando el arroz esté completamente cocinado agregamos la leche de coco y la leche condensada. Cocinamos durante 20 minutos a fuego bajo y añadimos un poco de canela y nuez moscada rallada.
Pasados los 20 minutos retiramos del fuego y agregamos el coco rallado. Mezclamos muy bien y dejamos enfriar.
Servir este delicioso arroz con coco y leche condensada, degustar con amigos o en familia y si quieres comparar otras recetas puedes revisar la del arroz con coco venezolano. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda, deja tus comentarios.
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