Receta de Arroz con costra al horno

Receta de Arroz con costra al horno
Dificultad media
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Utilizar un perol de barro no muy hondo.

2

Freir el embutido y reservar, freir la carne y reservar, freir el tomate y añadir los garbanzos y sofreirlos, añadir la carne y el embutido y a continuacion poner el agua (2 vasos de agua por uno de arroz).

3

Para cuatro personas lo ideal son 3 vasos (tipo nocilla) de arroz, asi que ,se pone 6 vasos de agua, un poco de sal y colorante o un sobre de paellero (especias).

4

Cuando empieze a hervir se le añade el arroz, y se baja un poco el fuego para que no se queme demasiado el arroz por bajo.

5

Hay que esperar a que este totalmente seco el arroz y entoncez se le añade el huevo batido y se mete al horno precalentado (conctarlo cuando se ponga el arroz) y dejarlo a 200º hasta que el huevo este subido y bien dorado aprox. 15 minutos.

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