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Receta de Arroz con leche de coco

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 14 octubre 2016
Receta de Arroz con leche de coco

En esta receta traemos una forma diferente de consumir el tradicional postre de arroz con leche. Para los amantes del coco vamos a realizar un delicioso arroz con leche de coco, fácil, aromático y muy apetecible. Quédate en RecetasGratis.net y veamos el paso a paso para preparar este increíble arroz con leche de coco.

5 comensales 45m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para realizar esta receta es prealistar los ingredientes de nuestro postre con leche de coco.

Receta de Arroz con leche de coco - Paso 1
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En una olla honda vamos adicionar el arroz con la leche entera.

Receta de Arroz con leche de coco - Paso 2
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Una vez observemos que la preparación se encuentra a punto de ebullición agregamos el azúcar y, si deseas, como toque adicional un poco de esencia de vainilla. Baja el fuego y tapa la olla de nuestro arroz con leche.

Receta de Arroz con leche de coco - Paso 3
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Cuando observes que el arroz se encuentra blando y se ven algunos granos de arroz en la superficie, agrega la leche de coco y mezcla muy bien con el resto de la receta. La consistencia ideal de un buen arroz con leche es que este se encuentre muy espeso y los granos de arroz estén muy blandos.

Receta de Arroz con leche de coco - Paso 4
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Apaga el fuego y adiciona el coco rallado encima, mezcla bien los ingredientes de nuestra receta. Puedes añadir uvas pasas si deseas.

Receta de Arroz con leche de coco - Paso 5
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Una vez frío, sirve el arroz con leche de coco añadiendo una pizca de canela encima y un poco de coco rallado para dar un toque extra a nuestra receta. Si deseas más recetas de postres y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Arroz con leche de coco - Paso 6

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5 comentarios
Su valoración:
liliana
con relacion al arroz con leche de coco, cuanto tiempo mas se deja en el fuego despues de agregar la leche de coco?
Su valoración:
Aidi Romero
estupenda receta!!!
facil y rapida!
sandra rodriguez
me parecio muy buena la receta, pero se deben esmerar un poco en la explicaciòn, puede ser muy fácil, pero para las personas que no saben es un poco complicado.
Sandra
Todo bien pero olla va sin hache
aleja
esta bien pero yo quiero saber como se le saca la leche al coco y porque no se utiliza el agua de coco???
Desiree Perez
La leche de coco se hace triturando el coco y exprimiéndolo como cualquier leche vegetal,pero ya venden leche de coco preparadas en cajas de cartón,es muy típico en otras culturas como la thailandesa

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