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Receta de Arroz con leche y mantequilla

Por veronet90 . Actualizado: 1 abril 2019
Receta de Arroz con leche y mantequilla

El arroz con leche tradicional es típico de la gastronomía de múltiples países y se elabora cociendo lentamente el arroz con leche y el azúcar. Este arroz con leche y mantequilla que enseño en RecetasGratis se sirve en frío o caliente dependiendo de los gustos de cada persona. Se le espolvorea canela en polvo por encima para darle más aroma. Tiene orígenes de Asia y se difundió a través de Europa y África. Se exportó a América.

3 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Receta sin gluten, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una olla amplia ponemos el litro de leche, el azúcar, el arroz, la cascara de limón y naranja, la mantequilla y la rama de canela, removemos lentamente. En realidad la mantequilla es totalmente opcional pero verás como así sale un arroz con leche cremoso.

2

Una vez que hierva, lo dejamos a temperatura media (se va bajando el fuego cuando haga falta) ya que el arroz con leche casero no puede hervir rápido, si lo hiciera tiene que ser suave ya que si no, lo tendríamos que tirar y volver a empezar.

3

Lo vamos removiendo cada 5 minutos y lo dejamos cocer aproximadamente durante 40 minutos.

4

Servimos el arroz con leche y mantequilla caliente o frío, como más nos guste. Y para acompañar, unas deliciosas galletas de avena.

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Truco: Si se quiere el arroz suelto agregar 250 ml más de leche y dejarlo cocer unos minutos más.

Si te ha gustado la receta de Arroz con leche y mantequilla, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arroz con leche.

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2 comentarios
rociops
y el azúcar cuando se añade?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Rociopz, había un error en la receta pero ya está corregido. El azúcar se agrega en le primer paso junto con el resto de ingredientes. ¡Saludos!
majomar
Muy rico!! 👌👌

Receta de Arroz con leche y mantequilla
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