Características adicionales:
Ideal acompañar con vino rosado
Ingredientes:
- Para 4 personas:
Cómo hacer Arroz con mejillones:
1
Limpia los mejillones y resérvalos.
2
Pica finamente las cebolletas, el pimiento y los ajos y pon a dorar en una cazuela con un poco de aceite y sal.
3
Pela el tomate, pícalo e incorpóralo.
4
Agrega el arroz, mezcla bien, sazona de nuevo y rehoga brevemente.
5
Añade el caldo (doble que de arroz) hirviendo y los mejillones.
6
Deja cocer durante 15 minutos y seguidamente introduce en el horno 5 minutos más para que termine de hacerse.
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