Receta de Arroz con seta y nata

Receta de Arroz con seta y nata
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Arroz con seta y nata:
1

Lavamos bien, secamos y cortamos en trozos las setas En una cazuela ponemos la mantequilla y doramos la cebolla picada. A continuación ponemos las setas y dejamos rehogar unos minutos (recordad que yo no tenía y me tuve que aviar con una lata de champiñones)

2

Agregamos el arroz y un poco de azafrán, y lo rehogamos bien.

3

Añadimos el caldo necesario y lo llevamos a ebullición removiendo a menudo. Salpimentamos.

4

Cuando el arroz esté en su punto, retiramos del fuego. En este momento le ponemos la nata y el queso rallado.

5

Mezclamos muy bien y dejamos reposar unos minutos para que quede cremoso

6

Servimos poniéndole algo más de queso rallado para adornar

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