Receta de Arroz negro con anillos de calamar

Receta de Arroz negro con anillos de calamar
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar los ingredientes.

2

Lavar y picar la cebolla y el tomate en cuadros pequeños.Reservar.

3

Llevar un sartén a fuego medio adicionar un poco del aceite de oliva.Sofreír la cebolla hasta que este transparente.

4

Adicionar el tomate finamente picado y los dientes de ajo.Sofreír bien.Reservar.

5

Realizar arroz de la manera tradicional, por una taza de arroz dos de agua.Reservar.

6

Hidratar la tinta de calamar con el caldo de pescado caliente.

7

Llevar un sartén a fuego medio, adicionar el resto del aceite de oliva y sofreír los anillos de calamar.

8

Adicionar el sofrito de tomate y cebolla.

9

Adicionar el arroz y la tinta de calamar.Mezclar bien.Dejar a fuego bajo durante diez minutos y apagar.

10

Servir nuestro arroz negro con un poco de crema de leche y queso parmesano encima.Se puede decorar con un poco de cebollino encima.Disfrutar.

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