4 comensales
30m
Entrante
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Hervido, Receta tradicional de El Salvador
Ingredientes:
Cómo hacer Arroz salvadoreño:
1
Lave y escurra el arroz. Aparte, pique en cuadritos pequeñitos todas las verduras.
2
En una cacerola honda ponga aceite y fría toda la verdura picada junto con el arroz. Cuando el arroz empiece a dorar, agregue las 5 tazas de agua y deje hervir por unos 10 minutos.
3
Después agregue el maíz y los chicharros. Corrija la sazón y el color al gusto añadiendo sal y achiote.
4
Tape el arroz y cocine a fuego lento hasta que éste esté blandito.
5
Listo, sirva el arroz salvadoreño y acompañe con carnes, pollo o pescados y una ensalada fresca.
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