Cocemos en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite el arroz como si fuese pasta. Una vez cocido lo escurrimos y refrescamos bajo el chorro de agua fría.
Mientras el arroz se va haciendo, se prepara una tortilla francesa que reservamos.
En una sartén sofreímos las tiras de jamón junto con los champiñones picados. Luego, incorpora la tortilla francesa picada en trocitos.
Por último añadimos el arroz y todo saltea junto. Si deseas puedes añadir un poco de salsa de soya para darle más sabor y color al arroz.
Sirve inmediatamente el arroz tres delicias especial y acompáñalo con otros platos de sabores asiáticos como un pollo agridulce o una carne de res con brócoli.
Para 4 personas.
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- Puedes añadir guisantes, zanahoria o mariscos para hacer un plato más completo.