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Receta de Asado de ternera con anchoas

30 noviembre 2014
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Poner la mantequilla a calentar en una sartén pequeña a fuego moderado y añadir los filetes de anchoa que eschafaremos con ayuda de un tenedor hasta conseguir una pasta añadir el tomate y saltear brevemente.

2

Sazonar con pimienta negra y reservar.

3

Poner la carne a dorar en una cazuela hasta que coja un bonito color dorado por todos los lados llegado este punto añadir el preparado que reservábamos de tomate y anchoas.

4

Regar con el vino y dos cucharones de caldo.

5

Añadir algunas hojitas de albahaca y salvia.

6

Dejar cocinar hasta que este tierno y añadir los piñones.

7

Para 4 personas.

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