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Receta de Atole de arroz - ¡Con leche evaporada y condensada!

Clara Inés Rodríguez
Cocinera de RecetasGratis
Receta de Atole de arroz - ¡Con leche evaporada y condensada!

Una de los bebidas/postres mexicanos más populares sin duda es el atole de arroz con leche, un plato muy sencillo de elaborar pero muy sabroso que desataca por su sabor dulce y meloso.

Existen varias maneras de preparar este atole mexicano variando sus ingredientes porque se puede hacer tanto con arroz como con harina de arroz; o solo con leche o solo con agua, pero desde RecetasGratis ponemos a vuestra disposición esta receta fácil por si no sabéis cómo hacer atole de arroz con leche evaporada y condensada que está delicioso. ¡Ya veréis!

4 comensales 45m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Hervido, Recetas mexicanas
Ingredientes para Atole de arroz - ¡Con leche evaporada y condensada!:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

El primer paso que hay que hacer para preparar este atole de de arroz con leche es lavar el arroz en varias ocasiones para retirar el almidón que contiene: para lavar el arroz lo pondremos en agua y también debajo del grifo.

2

En un sartén hay que poner a hervir agua (4 tazas de agua por cada taza de arroz). Una vez que el agua esté hirviendo, agregar el arroz y las dos ramitas de canela. Hay que estarlo mezclando un rato para evitar que se pegue (a fuego lento).

3

Cuando el arroz se empiece a partir, agregar la leche evaporada (y he utilizado la de la marca Clavel pero también sirve la Ideal) .Si se ve la mezcla del atole de arroz muy espesa le agregamos un poco de leche entera.

4

Cuando tengamos la consistencia deseada en nuestro atole de arroz, le vamos agregando la leche condensada (yo he utilizado la de La Lechera), removemos y así se va endulzando al gusto.

5

Para servirlo el atole de arroz con leche: se vacía el contenido de la mezcla en diferentes recipientes, se le espolvorea la canela molida al gusto y se adorna por encima con las pasas. Opcionalmente, se puede servir con trocitos de manzana cortados en cuadros pequeños.

Se recomienda servir el atole de arroz frío y así tenemos un sabroso postre para cualquier ocasión. Y si quieres probar otros tipos de atoles mexicanos no te pierdas nuestras siguientes recomendaciones:

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Fotos y comentarios (25)

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25 comentarios
Su valoración:
luisa
Me gustó... esta receta me La dijo un señor Veracruzano y Si k es rikisimo
Su valoración:
Vanessa
En lo personal no me gustó que dijeran que esta receta es para postre de arroz con leche porque a mi me sirvió de maravilla con el atole.
Su valoración:
dcarapias
considero una receta bien elaborada
Su valoración:
JAHIR
BUENA RECETA ESPERO SALGA RIKA
Su valoración:
Nayyeli Santos
Una explicación muy detallada y fácil ya q yo es la primera vez q preparó esto
Su valoración:
abraham blanco
Excelente ya se los hice a amis hermanitos que son amantes del atole de arroz
grace garcia
Muy bien, ahorita la estoy preparando!!!!
LILIANA
Yo opino lo mismo, de que mas bien es postre de arroz con leche. ¿Me puedes sugerir una en la que sea menos espeso?, ya que yo quiero acompañar unos tamalitos con un atole de arroz
MELANIE AZENTH CASTRO BRAVO
que rico atole con arroz ahora me estoy haciendo uno los amo el atole de arroz y lean arroz arenes
cesar ari
la receta esta muy buena,estaría bueno decir para cuantas personas es

Receta de Atole de arroz - ¡Con leche evaporada y condensada!
Receta de Atole de arroz - ¡Con leche evaporada y condensada!