Atole de guayaba

Atole de guayaba

La guayaba es un fruto rico en vitamina C y con el que se pueden preparar gran variedad de platillos, bebidas y postres. En RecetasGratis.net te mostramos una receta ideal para el desayuno y que a tu familia le encantará: atole de guayaba casero. Sigue leyendo y no te pierdas el paso a paso.

6 comensales 30m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Hervido, Recetas mexicanas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lava las guayabas, retira las tapas y córtalas en cuartos.

2

Cocina las guayabas en una olla a fuego alto con agua, canela y piloncillo rallado hasta que estén suaves.

3

Aparte, con la ayuda de un tenedor, mezcla media taza de agua con la fécula de maíz y agita hasta disolver. Reserva

4

Retira la canela de la olla donde cocinaste las guayabas y pasa el resto de la preparación a tu licuadora; licua perfectamente hasta lograr una mezcla homogénea.

5

Cuela el puré de guayaba resultante sobre una olla.

6

Vierte la leche, mezcla y permite que se caliente, agrega la fécula de maíz disuelta y cocina a fuego medio sin dejar de mover, hasta espesar.

7

Sirve el atole de guayaba bien caliente y disfruta con un rico tamal de verdolagas. Sigue leyendo RecetasGratis.net para conocer muchas más recetas de cocina mexicana.

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