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Receta de Atún a la provenzal

30 noviembre 2014
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Ponemos al fuego una cazuela con 1 vaso de aceite, las cebollas picadas en brunoise (picadito pequeño), los ajos picados y los tomates triturados.

2

Sofreímos todo.

3

Añadimos el atún en rodajas salpimentadas y proseguimos la cocción durante unos 8 minutos.

4

Añadimos las aceitunas y el zumo de limón y dejamos cocer unos 3 minutos más.

5

Debemos cuidar la cocción del atún porque tiende a quedarse seco.

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