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Receta de Atun al vino

 
Por rosa EPELMAN ALFANO. 12 diciembre 2014
Dificultad media
Características adicionales: Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

1= poner a macerar 2 churrascos de atun por comensal con aceite de oliva ajo picado y pimienta blanca toda la noche o un par de horas antes de la coccion

2

2= poner aceite de oliva en una ollita y sancochar el aji,la cebolla cortada finay el tomate en cubos,agregarle sal y pimienta

3

3'= poner en una pyrex grande redonda o una bandeja de horno las papas y zanahorias hervidas cortadas en rebanadas

4

4= luego acomodar las rodajas de atun maceradas con todo su jugo

5

5= arriba del atun la salsita preparada

6

6¡ por ultimo rociar con el vino

7

7= cocinar a 180o.aprox,media hora depende del horno

8

buen provecho con esta receta deliciosa

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