Ingredientes:
- Para 4 personas: Tiempo:1 hora.
Cómo hacer Atún con verduras:
1
Poner el atún en una fuente de horno y espolvorearlo con sal.
2
Añadirle los pimientos verdes sin pepitas y cortados a tiras, la cebolla rallada, los dientes de ajos pelados y picados y la zanahoria a rodajas.
3
Agregar las hojas de laurel, el vino, un vaso de aceite de oliva y 1/2 vaso de agua.
4
Meter la fuente en el horno y dejarla a fuego fuerte durante 40 minutos, dando la vuelta a las rodajas de atún a media cocción.
5
Servir caliente.
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