Receta de Atún en papillote

Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cortar la cebolla, la zanahoria, el apio y los champiñones en tiritas muy finas.

2

Rehogar todas las verduras en una cazuela con la mantequilla , sin dejar que se doren, y salpimentarlas.

3

Sazonar las rodajas de atún con sal y estragón.

4

Repartir las verduras rehogadas sobre 4 rectángulos de papel de aluminio, de aproximadamente 20 x 20 cm.

5

Poner encima los filetes y sobre cada uno de ellos, una nuez de mantequilla.

6

Acabar de envolver con el aluminio el pescado con las verduras.

7

Poner los 4 paquetes en el horno , a temperatura media, durante 20 minutos.

8

Servir el pescado sin sacarlo del papel de aluminio.

9

para 4 personas.

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