Receta de Atún marinado con limón

Receta de Atún marinado con limón

El atún marinado es una buena forma de tomar proteínas y además, este pescado nos aporta ácidos grasos saludables como el Omega 3.

La receta de atún que proponemos tiene pocas calorías, gran cantidad de proteínas, y minerales como el selenio o magnesio. Este pescado azul no necesita mucho tiempo de cocción y es ideal para preparar al vapor o a la plancha.

Aprende en RecetasGratis.net cómo preparar atún en muy pocos pasos y con pocos ingredientes. ¡Verás como este atún marinado con limón te queda jugoso y espectacular!

2 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para perder peso, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Receta sin gluten, Ideal acompañar con vino blanco, Plancha
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Reunimos todos los ingredientes para preparar el atún marinado con limón.

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Preparamos el aderezo para marinar el atún: en un bol mezclamos el zumo de limón con el aceite y un poco de sal.

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A continuación, lavamos y picamos el orégano fresco y el tomillo. Agregamos las hierbas aromáticas al aderezo.

4

Maceremos el atún con el aderezo, tapamos con papel transparente y metemos en la nevera durante 1 hora aproximadamente.

Truco: Si no tenéis tanto tiempo, podéis sacar el atún antes pero tomará menos sabor del aderezo.

5

Pasado ese tiempo, sacamos el atún del aderezo y lo colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de líquido. Quitamos también las hierbas aromáticas para que no se quemen al pasar el atún por la sartén.

6

Doramos el atún marinado en la sartén o plancha a fuego fuerte y lo cocinamos 1-2 minutos por cada lado.El tiempo de cocción es al gusto, el que hemos recomendado dejará el pescado al punto.

7

Esta receta de atún marinado con limón se puede acompañar con una guarnición de arroz hortelano o si estás haciendo alguna dieta para perder peso, puedes comerlo solo con algunas verduras al vapor.

Si quieres conocer platos similares, te recomendamos el atún marinado con soja o la ventresca de atún a la plancha.

Si te ha gustado la receta de Atún marinado con limón, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Atún.