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Receta de Bacon cheese fries

 
Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 4 abril 2017
Receta de Bacon cheese fries

El bacon cheese fries es un acompañamiento para casi cualquier comida muy famoso en Estados Unidos. Se trata de una receta muy original y realmente deliciosa que va acompañada de diferentes tipos de quesos y bacon, o tocineta. A continuación vamos a hacer la receta para que puedas realizarla en casa, sin duda, ¡una de mis recetas favoritas! Apúntate los ingredientes y aprende con RecetasGratis.net a preparar bacon cheese fries.

5 comensales 45m Entrante Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para niños, Frito, Receta tradicional de Estados Unidos
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para realizar esta receta americana es dejar listos todos los ingredientes.

Receta de Bacon cheese fries - Paso 1
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Lleva una sartén con abundante aceite para freír a fuego medio y, una vez observes que está caliente, adiciónale las patatas para dorarlas. Recuerda que el aceite se va enfriando a medida que agregas más patatas, ya que están congeladas, y debes poner la cantidad justa para que el aceite no baje mucho su temperatura.

Receta de Bacon cheese fries - Paso 2
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Una vez observes que las patatas están doradas, retíralas a un plato con una servilleta absorbente para retirar el exceso de grasa de nuestra receta americana. Lleva las patatas fritas a una refractaria unificada o individual.

Receta de Bacon cheese fries - Paso 3
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Corta en tiras delgadas el bacon y llévalo a una sartén caliente para que podamos dorarlo. En este caso yo decidí utilizar bacon de pavo pero puedes usar la materia prima que desees, puedes reemplazarlo por bacon de cerdo si lo prefieres. Una vez dorado, retíralo del fuego y quita el exceso de grasa que contenga.

Receta de Bacon cheese fries - Paso 4
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En un bol aparte, agrega la crema de leche o nata, un poco de sal de ajo, sal de cebolla, sal común y pimienta al gusto. Esta será la mezcla base de las patatas fritas con bacon y lo que dará sabor a nuestra preparación.

Receta de Bacon cheese fries - Paso 5
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Adiciona un poco de la salsa base, es decir, la mezcla realizada en el paso anterior, a las patatas que se encuentran en la refractaria para seguir con la preparación de la receta americana.

Receta de Bacon cheese fries - Paso 6
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Agrega primero el queso cheddar y el queso mozzarella, lo ideal es que esté bien distribuido para que nuestra receta de bacon cheese fries quede pareja.

Receta de Bacon cheese fries - Paso 7
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Adiciona el bacon encima de la preparación americana de la manera que se observa en la fotografía.

Receta de Bacon cheese fries - Paso 8
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Por último, agrega el queso parmesano y debes llevar la refractaria al horno a 180ºC hasta que la receta americana gratine.

Receta de Bacon cheese fries - Paso 9
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Sirve la receta de patatas fritas con bacon una vez observes que el queso parmesano está gratinado. Acompaña este delicioso entrante con una ensalada americana. Si deseas más recetas de aperitivos o tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta esta deliciosa receta!

Receta de Bacon cheese fries - Paso 10

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