Receta de Barcas de zanahorias al perfume de naranja

Receta de Barcas de zanahorias al perfume de naranja
Ingredientes:
Cómo hacer Barcas de zanahorias al perfume de naranja:
1

Cortaremos la zanahoria tipo Juliana y la colocaremos con el zumo de las dos naranjas, añadiéndole las Pasas de Corinto que ya llevaran 1/2 hora en maceración con el coñac ó el Ron.

2

Transcurridos 30 minutos que se haya impregnado del aroma de la naranja, cogeremos la endibia ( mirar que sea grande).

3

En cada hoja la rellenaremos de zanahoria, luego pondremos 2 almendras por hoja de endibia ( se calcula 3 hojas por persona).

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