En RecetasGratis.net os enseñamos a preparar esta receta de barras de calabaza, ideales para preparar en cualquier celebración o cumpleaños para niños (y para adultos). Este dulce está elaborado con ingredientes naturales y poca grasa. ¡Probad esta receta fácil y original!
- Para el glaseado
En primer lugar, reunimos todos los ingredientes para preparar las barras de calabaza.
Si en vez de puré de calabaza utilizamos calabaza fresca, el primer paso es cocer la calabaza en agua hirviendo hasta que esté tierna.
Una vez cocida, machacamos la calabaza y la hacemos puré.
Batimos los huevos con el azúcar, la mantequilla derretida y el puré de calabaza.
Añadimos los ingredientes secos tamizados: la harina, el bicarbonato, la levadura y la canela. Mezclamos bien y agregamos las nueces picadas.
Ponemos la masa en un recipiente rectangular para horno y metemos las barras de calabaza al horno a 170 ºC durante 40 minutos.
Mientras tanto, preparamos el glaseado: mezclamos el queso de untar con la mantequilla, la esencia de vainilla y el azúcar glas.
Estas barras de calabaza se pueden tomar para la merienda o el desayuno acompañadas de una infusión de jengibre y limón. Si os gustan las recetas con calabaza podéis probar la sopa de coliflor y calabaza o la calabaza frita con chorizo. ¡Que disfrutéis!
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