Receta de Batatas dulzonas con miel

Por María Angélica Manrique, Pastelera. 1 diciembre 2014

Ingredientes para hacer Batatas dulzonas con miel:
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Cómo hacer Batatas dulzonas con miel:
1
Alistar todos los ingredientes

2
Lavar muy bien las batatas, retirar cualquier imperfecto

3
Cubrir las batatas con papel plateado, hornear a 180ºc por 25 minutos o hasta que estén blandas

4
Cuando estén cocinadas, con mucho cuidado de no quemarnos abrimos la batata y sin retirar el papel sacamos el centro de la batata, este centro lo reservamos.

5
Mezclamos el centro de la batata con la miel la sal y la pimienta al gusto y rellenamos la batata, servimos y degustamos, son ideales para acompañar ensaladas o parrilladas.

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