Receta de Bavaroise de sandía fashion con menta
Por Sandía Fashion . 1 diciembre 2014
Dificultad media
Ingredientes para hacer Bavaroise de sandía fashion con menta:
- (4 personas):
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Cómo hacer Bavaroise de sandía fashion con menta:
1
Montamos la nata con el azúcar y reservamos.
2
Cogemos parte del zumo de sandía fashion y lo calentamos un poco.
3
Aparte remojamos las hojas d e gelatina en agua fría y las incorporamos al zumo caliente para disolverlas.
4
Picamos la menta y lo mezclamos todo, servimos en flaneras, colocamos la rodaja de sandía fashion (cortada en círculo del tamaño de la flanera) y dejamos enfriar en el frigorífico.
5
Para desmoldarlo pondremos un poco de calor al molde y volcaremos como si fuese un flan.
6
Acabamos decorando con unas hojas de menta.
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