Ingredientes:
Cómo hacer Bavaroise de yogur:
1
Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla fundida.
2
Colocar esta masa en la base de aros individuales, presionando bien con los dedos.
3
Poner en remojo en agua fria,las hojas de gelatina. Retirarlas del agua, escurrirlas y disolverlas al fuego o en el microondas.
4
Incorporar la gelatina a los yogures,y la nata montada con el azúcar. Mezclar todo muy bien.
5
Rellenar con el compuesto, los aros individuales. Colocar en la nevera para que cuaje, unas seis horas aproximadamente.
6
Justo antes de servir,cubrir los bavaroises, con una fina capa de mermelada de ciruela.
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