Ingredientes:
Cómo hacer Berengenas diferentes:
1
Cortar las berengenas en rodajas de 1 cms,y colocarlas con sal gruesa aproximadamente 1hrs,pasado este tiempo lavarlas y reservar.
2
En un bols colocamos los huevos y batimos luego salpimentamos, agregamos ajo y perejil bien picados y queso rallado y vamos agregando harina hasta que quede una pasta no muy consistente.
3
Pasamos las rodajas de berengenas primero por harina solamente y luego por la pasta y freimos en aceite y ya estan listas.
Si te ha gustado la receta de Berengenas diferentes, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Berenjena.