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Receta de Berenjenas con jamón York y queso

Por SILVIA ALICA SANTOS TRUJILLO . Actualizado: 5 mayo 2015
Receta de Berenjenas con jamón York y queso
1 comensal 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

DESPUES DE PELAR LA BERENJENA, SE VA CORTANDO A LO LARGO Y LUEGO POR LA MITAD.

2

SE COGE UNA PARTE DE ELLA Y SE LE PONE JAMON COCIDO, QUESO, OTRA VEZ JAMON COCIDO Y LUEGO OTRA BERENJENA.

3

CUANDO YA ESTEN TODAS LAS BERENJENAS RELLENAS, SE PASAN POR HUEVO Y PAN RALLADO Y SE FRIEN EN ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA Y A CONTINUACION A DEGUSTARLAS. BUEN PROVECHO.

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2 comentarios
arelis
quiero saver como rellenal las berenjena por que no tengo idea y quisiera tener una pista.
juan jose
están exquisitamente buenas porque el sabor de la verdura con el jamón cocido y el queso, ligan muy bien y lo mejor, que están hechas de verduras y es sano comerlas.

Receta de Berenjenas con jamón York y queso
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