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Receta de Berenjenas con tomates al horno

30 noviembre 2014
Receta de Berenjenas con tomates al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cortar las berenjenas en rodajas de 1/2 cm.

2

Ponerlas de remojo en agua y sal guesa unos 30 minutos.

3

Luego pasarlas por agua clara y escurrir.

4

Cortar los tomates en rodajas gruesas de un dedo de grosor.

5

En aceite bien caliente, freir las rodajas de berenjenas y luego las rodajas de tomate.

6

En una fuente de horno, poner una capa de rodajas de tomate.

7

Luego otra capa de berenjenas, terminar con una de tomate, entre capa y capa, espolvorear con las hierbas aromáticas.

8

Poner en el horno unos minutos a gratinar.

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