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Receta de Berenjenas deliciosas y practicas

Por estampilla . 1 diciembre 2014
Receta de Berenjenas deliciosas y practicas
Dificultad media
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pelamos y cortamos la berenjena en rodajas, la colocamos en una olla con agua de sal por una hora, se saca de alli y se pone en un escurridor por 15 minutos.

2

Se secan con una toalla absorbente, se bañan con un chorrito de aceite de oliva por ambos lados, se condimentan con sazón completa y pimienta y se colocan en un pirex.

3

Apartar.

4

Se pica finamente la cebolla y el ajo, se hace un sofrito y se le agrega el tomate picadito, se baja la temperatura y se dejan por 15 minutos.

5

Una vez cocinada la salsita de tomate se le agrega un poquito a cada rodaja de berenjena, se le pone una tajada de queso encima y un poquito de margarina.

6

Se coloca el pirex en el horno a 200 C por 25 minutos y luego llevar a broil a dorar.

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4 comentarios
Fabiola Rodriguez Miele
estoy cocinandola. Despues les cuento!!!!
emerio
deliciosos platos con berejena
Erika Cruz Cortez
esta muy buena esta estas recetas y me gustaria tener directamente mas recetas vegetarianas
luis arturo
me parece exquisita voy a prepararla inmediatamente., después comento.

Receta de Berenjenas deliciosas y practicas
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