Receta de Besugo almendrado

Receta de Besugo almendrado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Limpiar el besugo, y dejar entero, dándole unos cortes transversales, en los que se pone media rajita de limón y unos trocitos de almendra.

2

Sazonar y poner en una besuguera.

3

Regar con un chorro de aceite, perejil picado y unas ruedas de cebolla.

4

Poner a fuego suave y mover la cazuela al vaivén.

5

Una vez hecho, separarlo y a un lado de la besuguera, echar la harina, pero sin que toque el pescado.

6

Cuando haya tomado color, incorporar un vasito de agua tibia, mezclar y formar una salsa.

7

Cocer despacio y servir.

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