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Receta de Besugo en escabeche

Receta de Besugo en escabeche
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cortar el besugo en rodajas, sazonar. Cortar la zanahoria y el limón en rodajas finas. Colocar en una cazuela de barro una capa de zanahoria y limón. Encima el pescado.

2

Y tapar con el resto de zanahoria y limón y las hojas de laurel. Agregar los ajos enteros.

3

Cubrir con aceite de oliva crudo y poner al horno hasta que el pescado esté cocido. Dejar enfriar y servir. Se puede guardar varios días perfectamente.

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