Receta de Besugo Vasco

Receta de Besugo Vasco
Dificultad baja
Características adicionales: Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En un cuenco se colocan el aceite, los ajos debidamente cortados en láminas y la guindilla.

2

Durante 5 minutos se mete el cuenco en el microondas al 100 % de potencia.

3

Después se deja templar, agregando el vinagre cuando esté tibio.

4

Esta salsa habrá de mezclar muy bien.

5

El besugo se sala, se unta con un poco de aceite y se coloca en una fuente alargada.

6

Se mete en el microondas por espacio de 5 minutos al 100% de potencia.

7

Tras un reposo de un par de minutos, se saca del micro, se riega con la salsa ya preparada, y se cocina 5 minutos mas a la máxima potencia.

8

Este plato ha de servirse caliente, acompañado de unas patatitas, previamente cocidas y espolvoreado con un poco de perejil.

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