Ingredientes:
Cómo hacer Bicteces enrollados:
1
Colocar una rebanda de tocineta y un trozo de queso sobre cada bistec, y sujetar con un palillo.
2
Calentar aceite en una sartén, dorar los bisteces enrollados y reservar.
3
Asar los ajíes, desvanar, poner en remojo y licuar junto con los tomates, la cebolla y dientes de ajos.
4
Sazonar con sal y pimienta y verter la salsa obetenida sobre los bisteces.
5
Rociar con un vasito de agua, tapar, y cocinar durante 20 minutos.
6
Rectificar la sazón y servir con pasta hervida y aguacates.
Si te ha gustado la receta de Bicteces enrollados, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Vaca.