Receta de Bistec a la plancha
Por Luis Felipe Medina Barrios. Actualizado: 31 mayo 2018
2 comensales
15m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes para hacer Bistec a la plancha:
- 2 filetes de un buen corte de carne suave puede ser solomo u churrasco
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Cómo hacer Bistec a la plancha:
1
Creo que no exista plato mas sencillo de preparar que este, bueno solamente los huevos fritos.
2
Lo primero antes de preparar, debemos sazonar la carne con todos los aliños y colocarlo a macerar con la salsa inglesa, por lo menos una media hora antes de cocer. Luego colocamos la plancha o la sartén en fuego medio, cuando esté caliente añadimos un chorito minimo de aceite y colocamos los filetes a cocinar. Debemos vigilar que doren bien sin llegar a resecarse, por eso no debemos subir mucho la llama. Se pueden acompañar con arroz blanco, papas, puré, y una fresca ensalada verde de lechuga, cebolla y tomate. Uhmmmmm....
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