Ingredientes:
Cómo hacer Bizcocho a la Cuchara:
1
Batir 10 yemas con 250 gr. de azúcar fino, bien montado, hasta que haya aumentado 3 veces su volumen inicial. Mezclar con 250 gr. de harina y, por último añadir las 10 claras bien montadas.
2
Se hacen con la manga sobre papel o sobre placa algo untada y empolvada, más o menos largos. Cocer a horno mediano. Son especiales para forrar moldes a Charlottes.
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