Receta de Bocadillos de mozzarella

Receta de Bocadillos de mozzarella
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cortar la mozzarella en 4 lonchas y colocarlas sobre 4 rebanadas de pan.

2

Ponerle encima las otras rebanadas de pan de molde apretándolas ligeramente para que se adhieran bien.

3

Poner la harina en un plato y, manteniendo bien unidos los sándwichs de mozzarella enharinar sólo los bordes del pan.

4

Verter en el bol pequeño un poco de agua fría y mojar en él los bordes enharinados de los sándwichs.

5

Esto evitará que la mozzarella sobresalga durante la cocción.

6

Batir el huevo en un plato con una pizca de sal.

7

Echar el aceite en la sartén.

8

Rebozar ligeramente los sándwichs con el huevo batido y freírlos cuando el aceite esté muy caliente dorándolos por ambos lados.

9

Retirarlos de la sartén y secarlos con el papel absorbente.

10

Salarlos un poco más y servirlos calientes.

11

Sugerencias: Se puede hacer en microondas.

12

Servir calientes.

13

Se conserva 1-2 días en nevera.

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Para 4 personas.

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