Receta de Bolitas de Plátano maduro

Pelar los plátanos, colocarlo en una olla con agua, añadirle una pizca de sal y ponerlo a hervir, tambien hervir los huevos. Luego que estén cocidos, majarlos hasta formar una pasta. Formar bolitas con la pasta hecha de plátanos maduros y en el centro colocarle un pedacito de huevo, o un pedacito de jamón, o dos o tres pasas, segun tu gusto; si lo prefieres puedes hacer algunas bolitas solo con huevos, otras solo con jamón, y otras solo con pasas. Cuando termine de hacer las bolitas ponlas a freir en aceite caliente y listo!

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