20 comensales
30m
Plato principal
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio, Estofado
Ingredientes:
Cómo hacer Bolos con salsa de almendras:
1
Se mezcla la carne picada, el jamón, los huevos, el pan rayado, la copita de brandi, sal, pimienta molida y nuez moscada.
2
Cuando este hecha una masa se hace con la mano unas bolas mas o menos del tamaño de un huevo. Luego se fríen es un poco en aceite de oliva y se van echando en la olla express, cuando estén todos, se rocían con un poco de aceite de haberlos frito junto con un poco de vino blanco.
3
Unos granos de pimienta, se cubren de agua, 15 minutos al fuego con la olla tapada.
4
Para la salsa se fríen las almendras se echan en la batidora con la harina y se rocía en los bolos cuando destapes la olla.
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