Para los bombones rellenos de fresa lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
Licuar las fresas y colar muy bien la pulpa.
Derretir chocolate en el microondas durante 30 segundos a alta potencia, si no se derrite colocarlo 20 segundos mas hasta que derrita por completo.
Colocar 100 gr de chocolate derretido en un bowl agregar el jugo de fresa que reservamos previamente y la crema de leche mezclar muy bien.
La mezcla resultante la reservamos en la nevera hasta el momento de usarla.
Cubrimos un molde anti adherente con chocolate derretido y vaciamos el chocolate en el bowl, así logramos obtener la capa base pero que queden huecos para luego rellenarlos.
Rellenar con la mezcla que teníamos en la nevera, para que sea mas facil puedes colocarlo en una bolsa y al extremo abrir un pequeño hueco.
Para finalizar nuestros bombones rellenos de fresas debes poner una capa de chocolate derretido sobre ellos y retirar el exceso con la ayuda de un cuchillo, dejar endurecer.
Servir y degustar estos deliciosos bombones rellenos de fresa. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
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