Antes de realizar los bombones rellenos de almíbar de tequila, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En un bowl de cerámica añadir el chocolate cortado en trozos, llevar al horno microondas y derretirlo para evitar que se queme, calentar por 30 segundos revolver y si es necesario calentar otros segundos mas.
Es momento de añadir un poco de chocolate en el molde y esparcir por todos lados con pequeños golpes hasta que las paredes del molde estén completamente cubiertas de chocolate. Llevar a la nevera durante unos minutos hasta que el chocolate endurezca.
Para el almíbar de tequila, en un sartén agregar el azúcar con el agua, cocinar a fuego bajo hasta obtener un almíbar, el azúcar debe estar completamente disuelto. Al final añadir la media copa de tequila y revolver.
Agregar en el centro de los bombones media cucharadita del almíbar de tequila, llevar a la nevera durante 10 minutos hasta que el almíbar este un poco solido.
Transcurrido este tiempo cubrir con mas chocolate y llevar a la nevera de nuevo hasta que endurezca.
Desmoldar y disfrutar estos deliciosos bombones.Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud danos tu opinión.
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