Compartir

Receta de Bonito Almodóvar

Receta de Bonito Almodóvar
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Bonito en escabeche
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cocer las coles de Bruselas con agua y sal. Escurrirlas y reservarlas. Salar el bonito y colocarlo en una fuente honda.

2

Rociarlo con la mitad del zumo de limón y dejarlo macerar durante 15 minutos. Fundir en una sartén 1/3 de la mantequilla, añadir el bonito y cocerlo a fuego lento durante 3 minutos.

3

Retirarlo y echar en la sartén la mitad de la mantequilla restante y cocerlo por el otro lado, rociándolo con sumo de limón.

4

En una cacerola fundir el resto de la mantequilla, añadir la harina y mezclarla con cuchara de madera hasta que comience a tomar color.

5

Agregarle leche fría y el queso cortado en daditos. Salpimentar y continuar mezclando hasta que comience a hervir. Servir el bonito con esta salsa y con las coles de Bruselas como guarnición.

Si te ha gustado la receta de Bonito Almodóvar, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bonito.

Sube la foto de tu Receta de Bonito Almodóvar

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Bonito Almodóvar

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
laleycarmen
Tienes una pinta estupenda saludo

Receta de Bonito Almodóvar
Receta de Bonito Almodóvar

Volver arriba