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Receta de Bonito con pimiento verde

30 noviembre 2014
Características adicionales: Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Corta las cebolletas y los pimientos verdes en juliana y dóralos en aceite. Pica los ajos y añádelos a las verduras. Echa sal.

2

Pela los tomates, trocéalos en juliana e incorpóralos a las verduras. Haz la piperrada durante 30 minutos.

3

Corta el bonito en rodajas. Sala los filetes por los dos lados y fríe durante un minuto. Voltea los filetes, echa perejil y fríelos durante otro minuto.

4

En un plato grande coloca la piperrada y sobre ésta, los filetes de bonito. Todo lo que buscas para tu cocina aquí

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